Il 29, 30 e 31 gennaio sono detti «i giorni della merla», secondo le tradizioni sono i giorni più freddi dell’anno. E allora Coop ti riscalda con una preziosa zuppa di fagioli, farro e croccanti mandorle piccanti un vero tocco da gourmet.

E lo sapevate che

  • I merli in origine era bianchi. Recita la leggenda che per ripararsi dal gran freddo, una merla e i suoi pulcini – tutti bianchi – si rifugiarono dentro un comignolo da cui emersero il 1° febbraio tutti neri a causa della fuliggine e da quel giorno tutti i merli furono neri. 
  • Il farro è il più antico cereale, utilizzato fin dal neolitico.

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